Глава ВАРПЭ Зверев: на недружественные страны приходится менее 25% всех поставок лосося в Россию

Так, одна из них — это резкое колебания курса валют. Второй причиной является "логистическое трение", которое обусловлено "эхом" пандемии (дефицит контейнеров) и усугублено санкциями. При этом, третьим фактором, влияющим на поставки, является то, что внутреннее производство лососёвых, которое могло

При этом, третьим фактором, влияющим на поставки, является то, что внутреннее производство лососёвых, которое могло бы стать демпфером, тоже столкнулось с немалыми проблемами. Но, по словам Зверева, внутреннее производство лососевых не упадёт в значительном объеме.

Кроме того, поставщики дальневосточного лосося с интересом рассматривают предложения отечественных рестораторов, при том, что цены на их продукцию ниже, чем на импортный лосось. "Предполагаю, что соотношение спроса и предложения на рынке и ценовые координаты… придут в равновесие к началу мая", — заключил Зверев.