"Эвотор": в несетевой рознице России за январь подешевели кофе, пельмени и соки

Продукты в магазине © В целом в течение января средние цены на продукты в несетевых магазинах выросли на 1%, а одними из наиболее подорожавших товаров стали шоколадные конфеты (плюс 2%) и плиточный шоколад (плюс 3%). Причины для такого повышения есть — не менее 50% себестоимости шоколада приходится

Продукты в магазине

В целом в течение января средние цены на продукты в несетевых магазинах выросли на 1%, а одними из наиболее подорожавших товаров стали шоколадные конфеты (плюс 2%) и плиточный шоколад (плюс 3%).

Причины для такого повышения есть — не менее 50% себестоимости шоколада приходится на какао, а сырье для его производства — какао-бобы — обновляет рекордные отметки на мировых биржах, говорит исполнительный директор правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. Кроме того, из-за ситуации в Красном море продолжает дорожать международная логистика, на это накладывается и рост курса валют, добавил он.

Цены на кефир, творог, гречку, а также на быстрорастворимую лапшу и детские молочные продукты в течение января оставались стабильными; сосиски, сливочное масло, мясные полуфабрикаты и специи прибавили в среднем 2%.

В 2023 году сбор гречихи в РФ составил 1,6 миллиона тонн (1,2 миллиона тонн в предыдущем году), став одним из наивысших результатов в истории страны. А гречневой крупы в РФ в 2023 году было произведено 541,6 тысячи тонн, на 5,1% больше предыдущего года.