"Бутербродекс" поднялся до 105,7 пункта в первой половине мая - «Бизнес»

Приготовление бутербродов

За период с 1 по 15 мая средний чек вырос по батону (на 27,6%, до 37 рублей), кофе (на 12%, до 186 рублей), ветчине (на 11,8%, до 123 рублей), сахару (на 5,2%, до 61 рубля). Снизился он по огурцам (на 21,2%, до 134 рублей) и сыру (на 2,6%, до 148 рублей). На прежнем уровне сохранился по сливочному маслу (132 рубля).

Эксперты отмечают, что период майских праздников внес волатильность в размер трат на разные товары из комплекта индекса кофе с бутербродом. По словам аналитиков, это временное явление, которое вскоре будет сглажено.